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中华美食频道完成八大菜系“掌门人”秘笈

2018-08-13 01:56

  频道“中华美食频道”正在热播栏目《中华美食大讲堂》,日前制作完成《八大菜系掌门人谈中华美食》系列节目,节目中邀请中华餐饮八大菜系主力传承者大师级名厨,精细解读鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽各大菜系地域文化、发展历程、未来创新以及各菜系历史渊源等饮食文化脉络,并精心挑选各大菜系经典菜品进行讲解,为广大电视观众呈现经典传承的美伦大菜。近日,为满足广大厨艺爱好者的需求,中华美食频道与汕头大学出版社共同联合打造《八大菜系掌门人谈中华美食》系列图书,整套图书在电视片的基础上,重新加工再创作,总结大师名厨多年从业经验,深入浅出阐述其对菜品的独到见解,揭密菜系精髓。大师泼墨、名厨点彩,多彩的八大菜系美食,让您在识书、闻香中学艺,在厨门五味的世界里纵横驰骋,本套图书是新生代厨师求艺、立志、规划人生不可多得的励志图书。