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引领消费升级新突破 “太阳能吃货小镇”烹饪中国新菜系

2018-08-12 14:33

  8月2日,几十种太阳能菜系、几百道太阳能美食,在德州皇明中国太阳谷举办的全球「太阳能美食季」(秋)暨世界「烹饪方式革命」论坛上登场亮相——清淡平和的太阳能杭帮菜、素有“东南第一佳味,天下之至美”的太阳能淮扬菜、口味清鲜醇浓并重的太阳能川菜,还有太阳能茶道馆、太阳能文煲馆、太阳能煲烤馆、太阳能农家乐、太阳能西餐厅及法餐、意餐、胜肯麦......

  在这座融汇百味的“太阳能吃货小镇”里,虽然是露天烹饪,但,没见炊烟,近千个一排排摆放整齐的“高炮集群”(皇明称之为太阳能微厨)集中烹饪,场面蔚为壮观,中国天南地北的菜系在这里翻了新颜,以太阳能方式烹饪,创造了中华新美食,中国新菜系。

  据知情人士透露,该高炮集群全部由皇明研发,炮管内填进各种美食,采用太阳能加热原理对食物进行烤制、蒸煮,能实时跟踪太阳,不间断工作,让一些美食专家拍手叫绝。

  对此,中国民营科技实业家协会专职副理事长兼消费升级专委会会长杨光润表示:“皇明此次开创太阳能餐饮产业或将引领中国消费升级新突破”。

  改革开放以来,我国已经进入第三次消费升级,人们在对消费的追求正在超越产品功能层面,消费者愿意花更多的钱,换取产品的更多的价值,比如健康、环保、体验、氛围,更加重视产品所带来的感官享乐和精神愉悦。

  有调研表明,有六成70后经常在家做饭,并且喜欢做饭,但80后不到三成,90后只有二成。虽然不做饭,但他们却愿意花三千块买一口锅。双立人中国区的销售额如今已经超过了日本、美国与德国本土,成为全球最大市场,中国区销售额占比超过25%。

  做饭如今已经不再是一种裹腹的家务活,而是一种享受自己动手、烹制一粥一饭的感觉。不再是烟熏火燎,而是一件性感的娱乐活动。正如广受追捧的下厨房的诉求主张:唯有爱与美食不可辜负。

  皇明花费数年精力研发的太阳能微厨无油烟、无明火,无安全隐患,远离烟熏火燎,在公园、在草坪没有管理人员追着跑,可以跟那个“天热防火,禁止烧烤”的标语说拜拜了,给人舒适、绿色、卫生、时尚的新型烹饪新体验,符合当下人们追求健康、注重饮食的新消费心态。

  太阳能餐饮产业的创造者黄鸣表示:“它的诞生意义也许不亚于乔布斯的iphone ,它将改变人们的生活方式,进而改变世界,它将颠覆主宰人类几千年烟熏火燎的烹饪习惯,引领环保健康饮食文化革命。”

  “太阳能美食,全球连锁,绿色炊•食,绿色世界”!——这次黄鸣要做潮流,只有成为潮流,才能将太阳能普及全世界。

  黄鸣表示“因为皇明是做太阳能产业的,我们又创造了太阳能餐饮,看似是对太阳能产业的升级,其实不然,他是对很多产业的升级,烹饪产业、旅游产业、露营产业、养生产业、养老产业、教育产业、健康产业等等”。

  太阳能美食产业是很包容,他不是去抢一角蛋糕,而是会把分散的每一块蛋糕做大,在不同的业态当中起到药引子的作用。

  同时,太阳能美食也赋予了消费升级的新理念:你要真纯的水、真净的餐、真美的味、真正的能、真配的德、真值的福;我有自然的美、醇厚的香、仙调的味、阳光的能、圣赋的德、天赐的福。

  这次对传统餐饮方式的颠覆和追求更前卫更健康更圣洁的意识形态结合,是否会引领中国第四次消费升级呢?拭目以待!