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三月七城十一味 十二道锋味走遍华夏寻美食

2018-08-15 20:14

  浙江卫视《十二道锋味》第二季自8月1日播出以来,已经播出了十一期节目。在近三个月的时间里,谢霆锋与“锋味家族”们走遍了祖国大江南北,历经北京、上海、重庆、建水等七座城市,挑战了十一道别具特色的“锋味传奇菜”。除了令人垂涎三尺的美食,在探寻美食的过程中,各种有趣的故事同样吸引着观众的目光。

  说到中华美食,自然不能不提闻名天下的“八大菜系”。鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜,无一不是兼容并蓄,蕴含着丰富的历史文化。

  谢霆锋和“锋味家族”在《十二道锋味》中也挑战了其中四大菜系的七道美味。第二期节目,“锋味家族”就来到了安徽黄山,在那里挑战徽菜中著名的“红烧臭鳜鱼”和“蕨菜茶干”,之后他们又奔赴广东佛山寻找传奇粤菜“菠萝咕噜肉”和“干炒牛河”,并在上海完成了淮扬菜“蟹粉狮子头”。而在最新的两期节目中,“锋味家族”又来到四川,分别在自贡和重庆完成了“水煮牛肉”和“辣子鸡”的挑战。为了了解各大菜系的文化历史,他们在安徽下地耕田手磨豆腐,在广东舞狮采青比拼龙舟,在四川熬卤煮盐狂吃辣椒,让观众也跟着体会到了各大菜系的特色,并对这些菜系产生了浓厚的兴趣。

  节目中,只有在挑战“水煮牛肉”时,为了照顾“锋味小伙伴”张静初的口味,谢霆锋将牛肉改成羊肉没能得到评委们的认可,剩下的各大菜系全都获得了当地名家的点赞好评。

  在第二季《十二道锋味》中,“锋味家族”们的足迹遍布祖国的大江南北,第一站就是从北京出发,之后逐渐南下,每到一个地方都会留下不少美好的回忆。在第一期节目中挑战“北京烤鸭”时,首度合作的“锋味家族”就遭遇了几十年一遇的强沙尘暴,差点出师不利,但凭借乐观的精神和协作能力最终还是完成了挑战,也让观众感受到了家族的力量。

  而在云南建水挑战的“香菇草芽”和“汽锅鸡”同样意义非凡。在挑战“汽锅鸡”那一期节目里,“二表哥”为了孩子决定暂时离开“锋味家族”,最后在万分不舍中完成了在燕子洞上留下“锋味”标记的心愿。在后来的采访里,陈羽凡也坦言节目中印象最为深刻的传奇菜就是那锅“汽锅鸡”。在浙江南浔挑战“浔蹄”时,首度为妈妈烹制美食的“小表弟”陈伟霆可是吃了不少苦,首次独当一面的他忍着烫手的痛苦坚持亲手炮制蹄髈,最后完成的美味也得到了所有人的认可。