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中国美食在世界的影响力有多强?看看那些被中餐征服的外国人

2018-09-12 19:44

  世界三大美食包括中国菜,法国菜和土耳其菜,法餐代表了西餐,土耳其菜代表了清真菜,而中餐代表了丰富悠久历史和色香味俱全。再说影响,西餐和清真菜的影响都没有中国菜异军突起的迅速,首先中国菜因历史悠久,烹饪技术精湛,流派众多等特点的优势,还有一个原因是因为我们快速的发展,让好吃的中餐在世界迅速传播。

  那么我们再看中国美食在世界的影响力有多强?可以说被征服的外国人不在少数。首先被中国菜征服的就有英国吃货,而这也显示了中国美食的影响力。在英国中国美食已经成为最受英国人欢迎的食物,像他们的传统美食,包括以前最受欢迎的印度咖喱鸡块,已经不敌中餐外卖。

  根据一项统计在英国点过中餐外卖的英国人占到62%。吃过中餐的人已经达到81.5%,每周都会点中餐外卖的英国人占到了33.7%。中餐在英国已经成为名副其实的买卖王。很多英国人的胃都被中国菜征服了。

  而在美国,中国菜已经成为最受欢迎的外来菜系,像我们的川菜,鲁菜,豫菜等等都在美国深耕发芽。还有我们那些进军到美国的一些美食都成为外国人津津乐道的美味,如煎饼,四川辣酱,包子,炒面等,还有像将军鸡,幸运饼干等等美式的中餐,一些老外甚至说:一天不吃都会感觉不舒服!

  再看中餐在国外的传播速度,一位外国人说道:我在墨西哥一些小岛旅游难以置信这里已经有很多不错的中餐厅,中餐厅的发展速度已经超越了中国人的脚步。还有一位外国人说道:在我小时候我们小镇只有6000多人,没有其他国家的菜,但是已经有两家中餐厅了,这也是影响我学习中文的原因。

  根据2016年一项数据显示在国外的中餐厅已经多达50万家,在美国有五万家,剩余45万家分散在世界各地。而且根据法国2017年的一项调查显示,在国外的高档中餐厅数量已经位列世界第三。发展速度之快另外国人咋舌。

  而中餐在世界影响最重要的一点,很可能在未来统领全球,在西班牙Rebelion报曾经就探讨过这个话题:未来将吃什么菜?在报道中称:随着中国的影响力增强,而且还在全球开荒造地已经慢慢改变了外国人原有的产业。

  这并不是空穴来风,中餐改变外国人的产业早已经成为事实,像美国人种的大豆,西班牙人为我们种菜,德国人养殖大闸蟹,澳大利亚人的牛羊产业,以及墨西哥的牛油果,美国龙虾,墨西哥玉米,法国兔子等等都是我们影响的外国新型产业。而且我们还在全球收购土地种植我们喜欢吃的食物,这也在影响外国人的口味。

  有意思的是一些西班牙人看到未来将吃中国菜,还庆幸的说:幸好中国吃货力量太强大,避免未来吃美国菜,显然这些西班牙人已经被中国美食征服。

  再看看那些被我们中国美食征服的外国人,比如因没有吃到烤鸭摔门而去的著名导演盖·里奇,还有在《厨艺大师》被红烧肉征服的外国米其林评委,以及BBC栏目被被葱油饼征服的Rick,还有在安东尼·波登:未知之旅中被四川菜征服的波登和世界排名前50的米其林三星店老板。还有因火锅好吃创作火锅歌曲最后留在我国的老外Pamon。由此可见在中国美食面前外国人不服不行。