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外国学者研究中国人食谱复杂主要是古代中国人被饿逼出来的。

2018-08-18 10:37

  他说,前面提到的这些东西,一个人只有在饿疯的情况下才会去吃,古代中国经常闹灾荒,估计很多人为了活命而不得不吃这些恶心的东西,吃了之后发现味道不错,就继续吃下去了,久而久之就被中国人列入菜单了。

  很简单的一个佐证,中国的烹饪方式是全世界最多种、最不怕麻烦的。这恰恰说明中国人在烹饪上各种方向的尝试。快饿死的人有那闲心去研究各种烹饪方式。只有吃饱了闲的无聊之人才会去研究这些。举报2楼点赞

  评论firefox110:你是白痴,吃蛇、鼠这些是原始人类本能。猿人,类人猿、猴子这些本来就吃蛇鼠。就算现在印尼、巴西土著还照样吃。中国国家大,各个地区发展进度不平均。中原地区已经进化到不需要吃这些食物,但是古代少数边缘地区民族还保留了原始食物材料。这样的多种多样食材来源就一并保留到现在了

  还有就是中国社会足够发达,催生出有闲阶级,唯食色性也,自然要在这两方面下大功夫,才有了丰富的饮食和娱乐文化。举报9楼点赞

  2018-02-08 07:05:19评论评论绳命上的回晃:那有什么学者,楼主不过是杜撰来黑中国

  你也不要想当然,吃的杂未必是饿。举个例子,与饮食同行的是中药。中国古人是如何知道各种草药的各种性能的?显然是有人在做各种可能的研究,同样的道理,各种能吃的怎么去吃也必然是有各种好奇者在反复研究。

  还有一个极端的例子。河豚鱼,这东西可不是因为饿了你就敢吃的。但是中国人又是如何知道这东西该怎么处理,去毒才能去吃的。拼死吃河豚可不是因为饿。这种东西如果不是有人去研究,没人能自然而然的学会去吃河豚鱼。

  14楼点赞作者:洪福皮丘时间:2018-02-07 19:28:38奇了怪了,难道中国食谱复杂不是因为不民主?难道不是体制问题?怎么会是饿的?

  2018-02-07 19:34:24评论饿了,你敢吃河豚鱼?饿了,你有时间搞清楚鱼翅、燕窝的不同?

  我们中国人什么时候进入农耕时代?你西方人什么时候进入农耕时代?你倒是想吃点儿好的,闲得下来吗?整天赶着羊四处游荡,连个固定的居所都没有。饿了就烤羊,哪有机会接触别的食材?没有诋毁我们兄弟民族的意思。游牧民族的食谱本来就单调。现在西方的那些民族:高卢人、日耳曼人、盎格鲁·撒克逊,在唐宋时期还在放羊打鱼(就不说你们当强盗,当海盗的事了),哪儿有机会吃好的?你都就是天生吃快餐的命!

  古代中国很讲究个人的才能与手艺,有一技之长的很容易进身为王侯们效力,如果无一技之能,大多只能种田或当壮丁,如能做好饭菜,在军队里也是很吃得开的,如果会打铁,就不用上战场,如果会制弓弩,就是被俘获也不会杀了你,技术工人在古代很吃香的,所以很多有高超技术的工人就比较保守,把技能视为自己的生命,传只传家族,还传男不传女。个中原因,大伙自己想

  西方学者一再渲染中国文化落后,结果遭到中华美食文化实力打脸。恼羞成怒,又搞这么一出。试问:西方没有饥荒吗?游牧民族的侵略性从哪儿来?就是因为游牧经济远不如农耕经济稳定,搞游牧更容易饿肚子。谁他码有吃有喝还找人打仗啊?日耳曼人、高卢人、盎格鲁·撒克逊人,一波又一波冲击罗马帝国,还不是为了抢地种粮食吗?真他码无耻啊!以后提到中华美食,外国人先脑补一个饥不择食的中国人!这不叫洗脑什么是洗脑?

  游牧民族居无定所,根本搞不出腌鱼腌肉这种存货,更没心思静心研究哪种味道好吃不好吃,欧猪稳定居住也不过三百余年,1960前后的美国才完全解放奴隶(黑人),现在装做文明人,到充起“古”来了,杀人越货暴发户而已。

  2018-02-07 20:39:35评论半耕半猎也有,富人的厨师才发达吧。穷人做不出什么菜的。材料少油少。

  作者:愿为华夏做鹰犬时间:2018-02-08 01:14:16唐朝一个马夫都比欧洲的一个大贵族过得好,你以为是吹牛皮的吗?来自27楼点赞作者:tamdts时间:2018-02-08 01:25:27中国幾千年來都進化過举报28楼点赞作者:苏73时间:2018-02-08 01:27:02扯淡,食物太多了吃腻了换换口味而已举报29楼点赞作者:70s慢慢走时间:2018-02-08 04:26:55中国人吃得杂,是为了健康。白皮哪里能懂O(∩_∩)O哈哈~举报31楼点赞

  作者:21547885时间:2018-02-08 05:31:21外国哪位学者??来自32楼点赞作者:马桶上的随想时间:2018-02-08 06:04:42现在还有人吹什么生吃国外带血生牛肉之类这叫茹毛饮血来自33楼点赞

  作者:dragut时间:2018-02-08 06:29:33不过鱼米之乡江浙一带的确是食谱范围很窄的。举报34楼点赞作者:看不见雪的熊时间:2018-02-08 07:08:32顶顶有益健康举报35楼点赞作者:鸡骨草煲猪横利时间:2018-02-08 07:15:31傻逼楼主。没有中国的香料,西方白皮所谓的贵族也只能吃又腥又臭的咸肉来填肚子来自36楼点赞作者:figo0117时间:2018-02-08 08:26:38慕洋犬的逻辑真TM奇葩,饿疯了的才吃半生不熟的东西举报37楼点赞作者:离地50米时间:2018-02-08 10:46:35食不厌精脍不厌细。两千多年前,饮食就已经是登堂入室的文化了。再有,热带是最不缺乏事物的,但为啥粤菜是最大菜系之一?这用视频匮乏能解释的通吗?举报39楼