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学的会这几道美味家常菜锁住家人胃以后不再想下馆子!!

2018-08-21 01:20

  将烤盘放于烤箱底层,烤网放于中层,烤20分钟。取出后将肉两面都刷一遍剩余的酱汁,再刷一遍蜂蜜

  青椒2个;木耳几朵;腐竹数根;洋葱1个;西红柿1个;盐1勺;生抽适量;食用油2汤匙;蒜1个;鸡精适量

  木耳提前泡发,撕成小朵。腐竹提前一夜泡发,切段。青椒去籽去蒂掰成小块。西红柿划十字小口,开水稍烫,去皮切块。洋葱切丝,蒜切片。

  加入腐竹和木耳、盐、生抽翻炒下,入味后加入西红柿,翻炒均匀,略炖1分钟。加入鸡精拌匀,起锅。

  梅条肉100g;玉米半根;胡萝卜1小根;洋葱1/4个;包菜1/4个;盐(腌肉用)1g;糖(腌肉用)2g;老抽(腌肉用)5ml;玉米淀粉(腌肉用)20g;食用油(腌肉用)2g;盐1克;糖2克;生姜3-4片;大葱3段;胡椒粉0.5g;小葱2根

  将梅条肉切成3mm薄片,加盐、糖、老抽、适量葱姜水搅打上劲后,加淀粉搅拌至粘手,最后加油拌匀。只有对食材用心的处理,才能充分保证嫩滑的口感。

  小白虾180克一200克;韭菜120克;大蒜适量;生抽适量;醋适量;蚝油适量;香油适量;盐适量

  开水中放适量盐几滴花生油将韭菜过水断生,放入韭菜一烫直接关火,加热过水时间短韭菜形态色泽好看但口感微辣,加热时间长一点韭菜变软减轻辛辣的口感(请根据口感喜好选择火候)煮好用纯净水过凉备用。

  小白虾冷水下锅煮熟,如果没有剪虾头请多煮一会虾壳会变软,这道菜是要连虾皮一起嚼着吃的,所以要多煮一会儿,煮好用纯净水过凉水备用。

  装盘上桌,颜值好高呀小白虾直接嚼着吃很补钙,买虾的时候一定要分清,小白虾壳薄而软才适合这样拌着吃,别的品种虾带壳是难以下咽的,别忘了饭后来一粒口香糖你懂的