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分享几道美味家常菜谱好吃又好看厨房新手快学起来吧!

2018-08-14 08:52

  日本豆腐250克;虾仁10只;鸡蛋1个;淀粉30g;盐适量;香油1勺;葱花适量;蒸鱼豉油1勺

  日本豆腐250克,切成块状,冷藏半个小时,倒掉多余的水分,放入碗中。虾仁洗净后,加淀粉拌匀腌制几分钟。鸡蛋加1~2倍凉开水和适量盐搅拌均匀,过滤掉浮末倒入盘内。水开后中火上锅蒸10分钟后,加入虾仁,再蒸2分钟即可。1勺蒸鱼豉油加适量香油,拌匀,放入蒸好的虾仁蛋羹中,撒葱花末,