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全国各大美食小吃街都是怎么兴起的?去了又该吃点啥?

2018-09-07 03:37

  中国美食自古以来就是品种繁多,但比起高档的餐厅,街边美食却有着独特的魅力,每一条繁华似锦的小吃街都有着它对这个城市的记忆,走进它能让你对这个城市更亲近。

  位于北京东直门内,二环路东直门立交桥西段,西到交道口东大街东端,是京城著名美食街,因为早年是贩卖苹果蔬菜等的市场,摊主纷纷使用煤油灯照明,被称为“鬼市”,后来考虑名字不雅,改为同音字簋街

  牛板筋火锅:用巨大的牛棒骨,放在炭火上烤出骨髓,熬成白汤作为汤底,下入牛板筋,炖的极烂,越嚼越香

  位于天津和平区,1984年成立,成立之初就是为了汇集全国各种菜系美食的,室内也有吹糖人等天津绝活儿。

  原来的坡子街是一条具有1200多年历史的美食街,1938年为抵御日军入侵烧毁了整个长沙城,也包括这条著名的坡子街,如今的坡子街是2002年新建的商业美食街。

  宽窄巷子由宽巷子、窄巷子、井巷子平行排列组成,是1718年开始兴起的,早期的宽窄巷子分为兴仁胡同,太平胡同和如意胡同,民国初年改名为巷子,2003年建成商业美食街,也就是如今的宽窄巷子。

  锦里历史则更加悠久,据说秦汉时期就已经很出名了,至于名字则是因为古人有将成都称为“锦里”,故而得名。

  西安著名的美食街,据说这里原本是没有美食街的,是在唐中期安史之乱之后,部分回族骑兵留在这里安家落户,就这样流传了下来。

  这里之所以叫做劈柴院,也是与商业街有关的,古时候因为这里繁华,很多小店就用劈柴搭建临时的屋子做生意,故而被称为劈柴院,20世纪20年代中期正式成为商业美食街。

  户部巷明代兴起,清代因毗邻藩台衙门(对应京城的户部衙门)而得名,20世纪70年代开始有人在这里卖早餐,20世纪80年代开始因为坐轮渡的人上班,逐渐成为美食聚集地。

  吉庆街则位于江汉路,这是一个相当广阔的商业步行街,老吉庆街是一条具有30多年历史的民俗街,如今的吉庆街是易地重建,并非原来的地址,是夜市小吃的好地方。

  油焖大虾:不知道为啥这里到处叫油焖大虾,其实也是小龙虾啦,我人生第一顿小龙虾就是在武汉吃的,那感觉……

  夫子庙即孔子庙,自古以来夫子庙周边就建立了不少的酒楼,饭馆,茶社,小吃店,到如今则更是成为南京标志性美食街。

  街中段有一个芙蓉泉,顺治年间在此建了牌坊,康熙年间则开始成为商贾云集之地,1956年后重新成为小吃街,直到形成现在繁华的芙蓉街。

  原名不详,在清代是陕甘总督署、甘肃布政使署所在地,解放后称“中华路”,后来兰州很多地名改名为地区名字,这条路就被改为如今的“张掖路”。

  1941年国民政府为动员抗日意志建了一座名为“精神堡垒”的建筑,1946年抗日胜利开始修建抗战胜利纪功碑,1947年竣工,1949年重庆解放,改名为人民解放纪念碑,此地区在1997年修剪成中国第一条商业步行街。

  重庆火锅:重庆火锅一般是牛油火锅,九宫格也是重庆火锅才需要的,现在很多清油火锅也弄个九宫格其实完全是没必要的